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Io mi voglio bene: Gli indispensabili in cucina: I miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli by Marco Bianchi [Bianchi, Marco] is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Io mi voglio bene: Gli indispensabili in cucina: I miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli about?

Mangiare buono e sano non solo possibile, anche semplice, afferma Marco Bianchi: basta conoscere gli alimenti. Io mi voglio bene nasce dal desiderio di condividere questo sapere, perch se siamo quello che mangiamo (e lo siamo) davvero fondamentale approfondire il discorso. Marco lo fa in due modi. Innanzitutto, da scienziato: racconta tutto ci che avremmo voluto sapere sui cibi e non ci hanno detto, dai benefici che apportano al nostro organismo alle malattie che ci aiutano a prevenire, dai nutrienti che contengono alla loro interazione con il nostro genoma. In secondo luogo, da chef: per questa occasione ha aperto il suo ricettario e ha estratto i piatti che pi rappresentano la sua idea di cucina del benessere. Tra ricette completamente nuove, rinnovate, ripensate e grandi classici, ha riunito in questo libro pi di 300 idee per portare in tavola la salute in tutte le forme immaginabili. Per mettere un po' d'ordine in questa massa enorme di conoscenze e spunti, Marco ha suddiviso Io mi voglio bene in dieci capitoli, ciascuno dedicato a un alimento: scopriremo le mille virt di semi e frutta secca e i superpoteri dei cereali integrali (con e senza glutine); impareremo a sceglier

Who reads Io mi voglio bene: Gli indispensabili in cucina: I miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli?

Author

Marco Bianchi [Bianchi, Marco]

Publisher

Mondadori Libri spa

Published

2015

Language

IT

ISBN

9788852063947

Category

nonfiction