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What is Grãos e Cereais: Estrutura e Processos about?
Este documento fornece informações sobre grãos e cereais. Explica que os grãos se dividem em cereais e leguminosas. Descreve a composição estrutural dos grãos, que inclui a casca, endosperma e germe. Inclui um diagrama de fluxo do processo industrial que vai da colheita até o armazenamento e processamento dos grãos e cereais.
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