Can I read Historia del Majadito Boliviano on EtoBox?

Historia del Majadito Boliviano by Fernando Balderrama is a document available to read on EtoBox.

What is Historia del Majadito Boliviano about?

Majadito es un plato tradicional del departamento de Beni en Bolivia que data de la época de la conquista española. Se prepara golpeando o majando la carne en un mortero de madera antes de cocinarla. Tiene influencia de la paella española y se cree que se originó hace más de 50 años en Beni, usando carnes de ganado vacuno introducido por los conquistadores.

Author

Fernando Balderrama

Language

ES