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蘑菇生产百问百答 by 蔡衍山,梁阿宾,张维瑞编著, 蔡衍山, 梁阿宾, 张维瑞编著, 张维瑞, Liang a bin, Zhang wei rui, 蔡衍山, 梁阿宾, 蔡衍山, 梁阿宾, 张维瑞编著, 蔡衍山, 梁阿宾, 张维瑞 is a book available to read on EtoBox.

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1 (p1): 一、概述 1 (p2): 1.蘑菇生产有何重要意义? 2 (p3): 2.发展蘑菇生产应首先考虑哪些基本条件? 3 (p4): 3.我国蘑菇栽培的历史如何? 4 (p5): 4.蘑菇产品有何营养价值? 4 (p6): 5.目前国内外蘑菇产品市场的销售形势如何? 5 (p7): 二、生物学特性 5 (p8): 6.蘑菇的生长发育有几个主要阶段?各有什么特点? 6 (p9): 7.蘑菇菇体各部分的名称叫什么?有何作用? 7 (p10): 8.蘑菇生长发育的主要条件是什么? 9 (p11): 三、菌种与菌种生产 9 (p12): 9.蘑菇良种来源有哪些途径? 9 (p13): 10.选育蘑菇菌株的优良商业性状是什么? 10 (p14): 11.规范菌种场的规划设计应注意什么?如何布局? 12 (p15): 12.目前我国蘑菇有哪些生产用种? 12 (p16): 13.蘑菇生产上所用菌种的主要菌种种型有几种? 13 (p17): 14.蘑菇菌种是如何分级的?各用何容器? 13 (p18): 15.常用的蘑菇菌种培养基的配方是什么? 14 (p19): 16.如何生产蘑菇一级菌种培养基? 16 (p20): 17.如何生产蘑菇二、三级菌种培养基? 17 (p21): 18.采用手工接种箱接种或接种室接种如何降低污染率? 18 (p22): 19.造成蘑菇菌瓶(菌袋)污染的主要原因是什么? 21 (p23): 20.影响固体培养基灭菌效果有哪些因素? 23 (p24): 21.降低菌瓶(袋)污染率的综合措施是什么? 24 (p25): 22.蘑菇菌种感观质量指标包括哪些指标? 25 (p26): 23.蘑菇菌种菌丝目测指标是什么? 25 (p27): 24.蘑菇菌种菌丝显微指标是什么? 26 (p28): 25.蘑菇菌种生理生化质量指标是什么? 27 (p29): 26.如何进行蘑菇菌株的杂交亲本选择? 27 (p30): 27.目前鉴别不同蘑菇菌株的方法有哪些?如何判别不同菌株? 28 (p31): 28.蘑菇气生型品种和匍匐型菌种各有何特性? 29 (p32): 29.生产各级蘑菇菌种的单位应具备什么条件? 29 (p33): 30.生产蘑菇各级菌种的单位应具备哪些基本设备与场所? 30 (p34): 31.蘑菇菌种生产时有哪些常用的接种设备、工具与场所? 33 (p35): 32.如何制作蘑菇麦粒菌种? 33 (p36): 33.购买蘑菇菌种应注意哪些问题? 34 (p37): 34.如何防止蘑菇菌种退化? 35 (p38): 35.蘑菇菌种主要的实用保藏方法是什么? 36 (p39): 四、生产设备与原辅材料 36 (p40): 36.蘑菇生产需要的主要设备有哪些? 37 (p41): 37.蘑菇片烘干加工设备有哪些机械型号? 38 (p42):

Author

蔡衍山,梁阿宾,张维瑞编著, 蔡衍山, 梁阿宾, 张维瑞编著, 张维瑞, Liang a bin, Zhang wei rui, 蔡衍山, 梁阿宾, 蔡衍山, 梁阿宾, 张维瑞编著, 蔡衍山, 梁阿宾, 张维瑞

Publisher

北京:中国农业出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787109143227