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A cena con Darwin : cibo, bevande ed evoluzione by Jonathan Silvertown [Silvertown, Jonathan] is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is A cena con Darwin : cibo, bevande ed evoluzione about?

" Dalla prima portata di ostriche all'ultima stilla di vino, il racconto di Silvertown sull'evoluzione della nostra dieta è un'esperienza sontuosa. A cena con Darwin combina storia naturale, biografia, archeologia e biologia, mescolando il tutto in storie gastronomiche che renderanno luminoso il vostro pranzo. " Richard Wrangham, autore di L'intelligenza del fuoco. L'invenzione della cottura e l'evoluzione dell'uomo Uova, latte e farina sono gli ingredienti fondamentali di una torta, ma sono anche il prodotto di milioni di anni di evoluzione e rappresentano in quel contesto una soluzione geniale al problema della riproduzione fuori dall'acqua. Per le uova, l'idea era circondare l'uovo fecondato con una piccola porzione di mare, arricchito di nutrienti, e chiudere il tutto in un guscio resistente alla disidratazione e alle infezioni. Lo inventarono i dinosauri e va ancora di moda. Se pensassimo a questo quando apriamo la dispensa, toccheremmo letteralmente con mano l'evoluzione darwiniana mentre prepariamo la cena. Anche il latte ha una storia analoga: è l'invenzione per eccellenza dei mammiferi, che avevano il problema di nutrire i loro piccoli senza poter deporre uova. La farina,

Who reads A cena con Darwin : cibo, bevande ed evoluzione?

Author

Jonathan Silvertown [Silvertown, Jonathan]

Publisher

Bollati Boringhieri Editore srl a socio unico

Published

2018

Language

IT

ISBN

9788833931524

Category

nonfiction

Subjects

Language Learning, Language