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What is Métodos Efectivos de Conservación de Alimentos about?

Conservación de alimentos por diferentes métodos como calor, ahumado, radiación, frío, secado, fermentación, ósmosis y adición de elementos. La preservación de alimentos tiene como objetivo mantener la calidad y sanidad del alimento a través de normas higiénicas en todas las etapas desde la cosecha hasta la ingestión.

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Language

ES