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Normas de Higiene Personal y Alimentaria by Bernardo Sati Bear is a document available to read on EtoBox.

What is Normas de Higiene Personal y Alimentaria about?

Este documento presenta las secciones de una lista de verificación de normas de higiene para el distintivo H. Incluye 14 secciones que cubren temas como la recepción y almacenamiento de alimentos, el manejo de productos químicos, áreas de cocina, refrigeración, congelación, preparación de alimentos, servicios sanitarios para empleados, manejo de basura, control de plagas y más. Cada sección proporciona detalles sobre los requisitos específicos para esa área.

Author

Bernardo Sati Bear

Language

ES