About this document
Penyebab Kerusakan Pangan Nabati by Siti Aisa Liputo is a document available to read on EtoBox.
Dokumen tersebut membahas tentang kerusakan pangan nabati seger seperti buah dan sayuran. Kerusakan dapat disebabkan oleh faktor internal seperti respirasi dan faktor eksternal seperti suhu, kelembaban, dan mikroorganisme. Bahan pangan yang kaya zat gizi lebih mudah rusak. Proses pasca panen harus dilakukan dengan benar agar dapat meminimalkan kerusakan.
- Author
- Siti Aisa Liputo
- Language
- ID