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Producción de Aguardiente de Sidra by wololo02 is a document available to read on EtoBox.

What is Producción de Aguardiente de Sidra about?

El documento describe el proceso de producción de aguardiente de sidra. Incluye la materia prima (manzanas), los procesos de preparación de las manzanas que incluyen limpieza, trituración y macerado, el proceso de fermentación del mosto de manzana que transforma los azúcares en alcohol, y el proceso de destilación que separa el alcohol de la sidra fermentada para producir el aguardiente. Identifica las variables físicas controlables durante el proceso y propone una estrategia de control y automatización.

Author

wololo02

Language

ES