Can I read PPC Do Curso de Cozinha 2018 on EtoBox?

PPC Do Curso de Cozinha 2018 by Wagner Barros is a document available to read on EtoBox.

What is PPC Do Curso de Cozinha 2018 about?

O documento apresenta o Plano Pedagógico do Curso Técnico de Nível Médio Integrado em Cozinha do Instituto Federal de Alagoas, destacando sua estrutura curricular, objetivos e justificativas. O curso visa formar profissionais capacitados para atuar no setor de gastronomia, alinhando-se às demandas do mercado de trabalho e promovendo a inclusão social. A proposta é fundamentada em princípios de educação integral e busca superar a dicotomia entre academicismo e profissionalização.

Author

Wagner Barros

Language

PT