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家庭绿色食用菌生产技术 by 田茂琳,田久宏著;陈炳东,田茂琳主编 is a book available to read on EtoBox.

What is 家庭绿色食用菌生产技术 about?

1 (p1): 第1章 绪论 1 (p1-1): 1.1绿色食用菌的定义、栽培及发展 4 (p1-2): 1.2食用菌营养医疗价值与保健作用 7 (p1-3): 1.3发展绿色食用菌的意义 9 (p2): 第2章 蕈菌类的生态习性、生活史与子实体特征 9 (p2-1): 2.1蕈菌类的生态习性 10 (p2-2): 2.2蕈菌类的生活史 12 (p2-3): 2.3蕈菌类子实体的特征及分类 17 (p3): 第3章 绿色食用菌生产常用设施、药品和原料 17 (p3-1): 3.1基本生产设施和要求 19 (p3-2): 3.2常用的消毒灭菌方法 20 (p3-3): 3.3常用设备的洗涤和使用 23 (p3-4): 3.4绿色食用菌生产常用的原料和辅料 24 (p4): 第4章 菌种生产技术与配方 24 (p4-1): 4.1菌种的概念 25 (p4-2): 4.2菌株的采集与分离 26 (p4-3): 4.3无菌条件的准备 29 (p4-4): 4.4固体菌种的扩繁与培养基配方 31 (p4-5): 4.5液体菌种的生产 37 (p4-6): 4.6菌种的保存和复壮技术 39 (p5): 第5章 常见食用菌的生产技术 39 (p5-1): 5.1香菇 49 (p5-2): 5.2平菇 53 (p5-3): 5.3黑木耳 59 (p5-4): 5.4银耳 63 (p5-5): 5.5金针菇 66 (p5-6): 5.6鸡腿菇 70 (p5-7): 5.7猴头菌 72 (p5-8): 5.8蘑菇 78 (p5-9): 5.9竹荪 83 (p5-10): 5.10白灵菇 88 (p5-11): 5.11杏鲍菇 94 (p5-12): 5.12草菇 98 (p6): 第6章 常见药用菌的栽培 98 (p6-1): 6.1灵芝 104 (p6-2): 6.2猪苓 107 (p6-3): 6.3茯苓 111 (p6-4): 6.4蜜环菌伴栽天麻 120 (p7): 第7章 常见野生食用菌的仿生模拟栽培 120 (p7-1): 7.1牛肝菌 125 (p7-2): 7.2松口蘑 128 (p7-3): 7.3羊肚菌 134 (p8): 第8章 绿色食用菌病虫害防治 134 (p8-1): 8.1常见病虫害种类 137 (p8-2): 8.2科学防范措施 138 (p8-3): 8.3新型防治办法 141 (p9): 第9章 食用菌重金属和农药残留 141 (p9-1): 9.1有害重金属问题 146 (p9-2): 9.2农药残留 147 (p9-3): 9.3绿色食用菌产品的安全标准 149 (p10): 第10章 食用菌产品的加工、贮存与运输 149 (p10-1): 10.1加工与包装 151 (p10-2): 10.2常用保鲜贮藏法 151 (p10-3): 1

Author

田茂琳,田久宏著;陈炳东,田茂琳主编

Publisher

北京:中国建筑工业出版社

Published

2012

Language

ZH

ISBN

9787112138883