About this document

Analiza Senzoriala A Conservelor by Ligia Ichim is a document available to read on EtoBox.

Documentul descrie o activitate de analiză senzorială a conservelor de fructe și legume, în care elevii vor analiza două mostre de pastă de tomate folosind o fișă de degustare cu o scară de punctaj. Rezultatele vor fi prezentate clasei.

Author

Ligia Ichim

Language

RO