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Luis F. M. Rivera - Informe de Practicas by AIDE KARINA PAYE LUNA is a document available to read on EtoBox.

El informe detalla las prácticas preprofesionales realizadas en la Asociación de Productores Cereza Roja Calca Cusco, enfocándose en el procesamiento integral del café, desde el manejo del café pergamino hasta su envasado. Se llevaron a cabo actividades clave como secado, trillado, clasificación, tostado y molienda, garantizando la calidad del producto final. La experiencia permitió aplicar conocimientos teóricos en un entorno real, fortaleciendo competencias técnicas y operativas en el sector agroindustria

Author

AIDE KARINA PAYE LUNA

Language

ES