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Examen Sur la Technologie Culinaire 9 by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

Ce document semble être un test pour un cours de cuisine axé sur les sandwiches. Il contient 28 questions à choix multiples testant les connaissances des étudiants sur les différents types de sandwiches, les ingrédients appropriés, les choix de pain et les pratiques de sécurité alimentaire liées à la préparation des sandwiches. Les sujets clés abordés incluent les garnitures à base de viande et de protéines non carnées, les tartinades, les condiments, les types de pains adaptés à différentes garnitures, et

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FR