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HACCP dans la filière de pêche by halima elbadaouy is a document available to read on EtoBox.
- Author
- halima elbadaouy
- Language
- FR
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Ce document présente les étapes à suivre pour appliquer la méthode HACCP dans une entreprise de conserve de poisson. Il décrit les principes HACCP et présente un cas pratique avec les étapes d
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Quick info
- Language
- French
- Availability
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