About this document
Deteksi Formalin pada Pangan by Rzky Farra is a document available to read on EtoBox.
Dokumen ini membahas analisis kandungan formalin pada sampel pangan. Terdapat penjelasan tentang pengawet, fungsi, dan bahaya formalin. Juga dijelaskan metode analisis kualitatif dan kuantitatif menggunakan uji KMnO4, Fehling, dan titrasi iodometri. Langkah-langkah pelaksanaan analisis serta perhitungan kadar formalin pada sampel dijelaskan.
- Author
- Rzky Farra
- Language
- ID