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Le Cento Migliori Ricette Con I Carciofi by Emilia Valli [Valli, Emilia] is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Le Cento Migliori Ricette Con I Carciofi about?

Il carciofo, che deriva il proprio nome dall'arabo "al kharschiuf", appare per la prima volta sulla tavola dei faraoni d'Egitto. Nel 1700 era molto in voga in Europa: era ritenuto afrodisiaco, e la morale ne proibiva l'uso alle donne. Oggi, la cucina di tutto il mondo apprezza molto questo gustoso e versatile ortaggio, cui vengono riconosciuti grandi meriti: ricco di proprietà disintossicanti, è particolarmente adatto nei casi di insufficienza epatica e calcolosi. Emilia Valli insegnante, è da molti anni un'esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l'altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca,1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

Who reads Le Cento Migliori Ricette Con I Carciofi?

Author

Emilia Valli [Valli, Emilia]

Publisher

Newton Compton Editori srl

Published

2012

Language

IT

ISBN

9788854148727

Category

nonfiction

Subjects

Cooking, Home & Lifestyle