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Plomo y Cadmio en Quinua de Lima by Ana Elizabeth Gonza Saavedra is a document available to read on EtoBox.

Este documento presenta un resumen de la tesis titulada "Cuantificación de la concentración de plomo y cadmio en quinua (Chenopodium quinoa Wild) expendida en Lima Metropolitana comparada con los parámetros establecidos por la Unión Europea y Mercosur". La tesis analiza la presencia de metales pesados como el plomo y cadmio en muestras de quinua comercializadas en mercados de Lima y los compara con los límites máximos permitidos por la Unión Europea y Merc

Author

Ana Elizabeth Gonza Saavedra

Language

ES