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Evaluación de la Carne de Alpaca en Catac by Antho Durand Ciriaco is a document available to read on EtoBox.

What is Evaluación de la Carne de Alpaca en Catac about?

Este documento presenta un proyecto de tesis para evaluar la calidad de la carne de alpaca en la comunidad de Catac. El objetivo general es evaluar la calidad de la carne de alpaca y los objetivos específicos son estudiar la producción de alpaca, evaluar el beneficio de la alpaca, caracterizar la calidad de la carne y evaluar la conservación de la carne. El documento justifica la investigación desde perspectivas teórica, metodológica y práctica. Finalmente, presenta algunos antecedentes sobre estud

Author

Antho Durand Ciriaco

Language

ES