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La Papa Peruana: Cultivo Y Gastronomía by Eustaquio Taype Miguel is a document available to read on EtoBox.
El documento habla sobre los campesinos peruanos que cultivan papas y como a pesar de trabajar largas jornadas no tienen ingresos suficientes para vivir dignamente. También menciona que cada variedad de papa es adecuada para diferentes preparaciones culinarias y que todavía falta explorar más las propiedades de las papas en diferentes estados.
- Author
- Eustaquio Taype Miguel
- Language
- ES