Can I read Penerapan HACCP pada Rica-Rica Daging on EtoBox?

Penerapan HACCP pada Rica-Rica Daging by Andriyani Neni Andriyani is a document available to read on EtoBox.

What is Penerapan HACCP pada Rica-Rica Daging about?

Dokumen ini membahas latar belakang penerapan sistem HACCP pada penyelenggaraan makanan di rumah sakit untuk menjamin keamanan pangan bagi pasien. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui penerapan HACCP pada proses produksi rica-rica daging di instalasi gizi rumah sakit tertentu.

Author

Andriyani Neni Andriyani

Language

ID