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Dabbawalas: Distribución de Comida en Bombay by Jorge Fernandez is a document available to read on EtoBox.

What is Dabbawalas: Distribución de Comida en Bombay about?

Los dabbawalas son un servicio de entrega de comida casera en Bombay, India. Están organizados en grupos calificados y usan un sistema de codificación de colores y números para identificar el origen y destino de las cajas de comida. Su estrategia se enfoca en satisfacer la demanda de comida regional y vegetariana a bajo costo para trabajadores que no pueden comer en restaurantes.

Author

Jorge Fernandez

Language

ES