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Leçon Sur le Glaçage Royal En Cuisine by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

Les objectifs sont de décrire le glaçage royal, de suivre la procédure appropriée pour le préparer et de développer des compétences. La leçon consiste à revoir les sujets précédents, à motiver les élèves avec une activité de puzzle, à présenter des instructions et une démonstration sur la réalisation du glaçage royal, à faire travailler les élèves en groupes pour le préparer et à évaluer leurs résultats. Comme devoir, les élèves doivent rechercher la décoration des tartes et des pâtisseries.

Author

ScribdTranslations

Language

FR