Can I read Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?: Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana on EtoBox?

Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?: Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana by İsmail Gezgin is a work of fiction available to read on EtoBox.

What is Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?: Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana about?

Atalarımız ne yiyordu? Besinlerini ilk kez ne zaman pişirdiler? Et yemek ile ataerkil şiddet arasında bir ilişki var mı? İçinde bulunduğumuz uygarlık bir buğday ve ekmek uygarlığı mı? Yaşam ne zamandan bu yana ekmek kavgasına dönüştü? Antikçağın sofralarında neler vardı? Ne yiyorsan o musun yoksa neysen onu mu yiyorsun? Zenginin şöleninden, fakirin ekmeğine kadar sınıfsal sofra savaşları.İlerlemeci bilim uzun yıllar insanın tarihsel yolculuğunun, karnını doyurmakta güçlük çeken akılsız hayvandan, modern, akıllı, tok bir varlığa doğru olduğu öyküsünü anlattı. Avcı-toplayıcıları, tüm gün karınlarını doyurma peşindeki yarı-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler ışığında nihayet terk edilmeye başlandı. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliliği içerisinde karşısına çıkan yiyeceklerle karnını doyuran avcı-toplayıcı insana kıyasla modern insanın yaşamı, yemek üzerine kuruludur. Bu "yemek" uygarlaşma süreci boyunca öylesine bir dönüşüm geçirir ki, insanı doğadan ve birlikte evrimleştiği diğer tüm canlılardan ayırır. Evcilleşip, kentcilleşmiş insanın midesi bedeninden taşar. Yemek artık sınıfsal bir ayraçtır

Who reads Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?: Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana?

Author

İsmail Gezgin

Publisher

Redingot Kitap

Published

2021

Language

TR

ISBN

9786056911965

Category

work of fiction