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Alimentação Indígena e Influências no Brasil by Luciana de Angelo is a document available to read on EtoBox.

What is Alimentação Indígena e Influências no Brasil about?

O documento aborda a alimentação no Brasil desde o contato inicial entre indígenas e europeus, destacando a estranheza dos tupiniquins em relação aos alimentos europeus. A mandioca é enfatizada como um alimento essencial e amplamente utilizado pelos indígenas, além de ser reconhecida pela ONU como o alimento do século 21. O texto também menciona a importância das especiarias e a influência do comércio na alimentação brasileira.

Author

Luciana de Angelo

Language

PT