Can I read Livre de Recettes Wok on EtoBox?

Livre de Recettes Wok by Jill Yang is a book available to read on EtoBox.

What is Livre de Recettes Wok about?

Le wok est généralement représenté comme un appareil de cuisson stationnaire rond avec des bords hauts et un ou deux poignées plus grandes. La nourriture peut être cuite en moins de temps grâce au fond sphérique du wok, qui transfère efficacement la chaleur. Lors de la préparation d'un repas pané, par exemple, les hautes parois facilitent le mélange de tous les ingrédients afin qu'ils cuisent à la même vitesse. Les origines du wok sont un sujet de débat parmi les professionnels de la gastronomie. Compte tenu de la rareté des aliments à l'époque des Han, la polyvalence du wok aurait permis de préparer une variété de festins avec très peu d'ingrédients, selon la théorie. Une autre explication possible est que, il y a de nombreuses générations, lorsque les gens voyageaient à travers le pays en emportant tout ce qu'ils possédaient, ils avaient besoin d'un outil qui puisse préparer rapidement une grande quantité de nourriture pour nourrir leurs familles.Ce livre de cuisine WOK recueille les meilleures recettes pour chaque repas, à l'aide de produits courants et peu coûteux et d'une large gamme de techniques de préparation. Ils sont sains et suffisamment simples pour que les débutants pu

Author

Jill Yang

Publisher

auto-édité

Published

2022

Language

FR