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Capacitación en BPM para Heladería Me Derrito by jampijime is a document available to read on EtoBox.

What is Capacitación en BPM para Heladería Me Derrito about?

Este documento describe un proyecto de capacitación en buenas prácticas de manufactura para el personal de la heladería "Me derrito" en Pamplona, Colombia. El objetivo general es capacitar al personal en BPM. Los objetivos específicos son diagnosticar falencias en BPM, diseñar material didáctico de BPM y capacitar al personal. El documento justifica la importancia de la capacitación debido a que el personal no cuenta con conocimientos sobre normativas de BPM. Se realizará diagnóstico, diseño de material y c

Author

jampijime

Language

ES