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What is La Quinua: Origen y Valor Nutricional about?

La quinua es un cereal originario de los Andes con orígenes preincaicos que constituía una comida básica. Los incas la consideraban el "grano madre" y la cultivaron ampliamente. Aunque desplazada por los españoles, la quinua se ha recuperado y exporta a nivel mundial debido a sus altos valores nutricionales y capacidad de adaptación.

Author

Rodriguez Pool

Language

ES