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Auditoria de Qualidade e Higiene em Saúde by Luana Monico is a document available to read on EtoBox.

What is Auditoria de Qualidade e Higiene em Saúde about?

O documento aborda diversos aspectos da qualidade em processos, incluindo auditoria, higiene e saúde do manipulador, capacitação, manejo de resíduos, manutenção e calibração, controle de pragas, e higienização. Também menciona a importância da homologação de fornecedores, cronograma de análises, ficha técnica, rotulagem e informação nutricional. Esses elementos são essenciais para garantir a qualidade e segurança em operações relacionadas a alimentos.

Author

Luana Monico

Language

PT