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Proceso HPP con Máquina Avure AV-30M by design2025blts is a document available to read on EtoBox.

El procesamiento a alta presión (HPP) con el equipo Avure AV-30M es una técnica de pasteurización en frío que inactiva bacterias y patógenos en alimentos sin conservantes ni productos químicos. El proceso incluye la preparación del producto, carga en el equipo, inmersión en agua, aplicación de presión y almacenamiento, preservando la frescura y el valor nutricional. Esta técnica aumenta la seguridad alimentaria y la vida útil de una amplia variedad de alimentos.

Author

design2025blts

Language

ES