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Glosario de Términos Culinarios by Maria Jose Campos is a document available to read on EtoBox.

What is Glosario de Términos Culinarios about?

Este documento proporciona definiciones de varios términos culinarios en español. Brevemente describe términos como abatidor de temperatura, abatimiento, abiótica y otros que se refieren a procesos, técnicas y conceptos relacionados con la cocina y la alimentación. El documento busca servir como glosario o diccionario de términos culinarios.

Author

Maria Jose Campos

Language

ES