Can I read Jurnal Ddtip Acara 5 Lemak on EtoBox?

Jurnal Ddtip Acara 5 Lemak by rossieyolanda65 is a document available to read on EtoBox.

What is Jurnal Ddtip Acara 5 Lemak about?

Laporan ini membahas analisis kualitas dan kadar lemak pada berbagai jenis minyak dan margarin, termasuk minyak curah, minyak non curah, margarin, minyak wijen, dan minyak jelantah. Praktikum ini menggunakan reagen floroglusid dan HCl pekat untuk mendeteksi kandungan lemak dan mengamati perubahan kondisi sampel melalui uji ketengikan. Hasil menunjukkan bahwa lemak sebagai komponen makro dapat terdeteksi dengan perubahan warna, lapisan, dan gumpalan yang mengindikasikan degradasi kualitas minyak.

Author

rossieyolanda65

Language

ID