Can I read بقية كرات اللحم وغيرها من القصص حول الطعام [Arabic] on EtoBox?

بقية كرات اللحم وغيرها من القصص حول الطعام [Arabic] by ماسيمو مونتاناري is a book available to read on EtoBox.

What is بقية كرات اللحم وغيرها من القصص حول الطعام [Arabic] about?

المطبخ ليس فقط المكان الذي يتم فيه تصميم البقاء والسرور. المطبخ هو أيضًا المكان المثالي لتدريب العقل ... إن بقية كرات اللحم مثل بقية الأفكار: إذا انتظرت قليلاً ، فإنها تأتي بشكل أفضل. ماذا يمكن للمعكرونة أن يعلمنا العلاقة بين الشكل والمادة؟ ماذا يعني تقسيم اللحوم ، وليس أن تكون قادرًا على تقسيم الحساء؟ هل تبحث عن الوصفة المثالية صحيحة من الناحية الإيديولوجية؟ هل تحتوي وصفات الطهي على شيء مشترك مع وصفات الطبيب؟ لماذا يطبخون دائمًا الذكور في الشواء؟ إن الإيماءات الصغيرة للحياة اليومية لها معنى غير طبيعي تقريبًا. إنهم يساعدون في التفكير فيما يحدث كل يوم من حولنا ، وعلى علاقتنا بالعالم ، والآخرين ، مع أنفسنا. يكتب مونتاناري: "Unidea الذي أنا مغرم به بشكل خاص ، لا تشكل ممارسات الطهي جزءًا حاسمًا من التراث الثقافي للمجتمع ، ولكن في كثير من الحالات تكشف عن آليات أساسية لتمثيلنا المادي والفكري. وبالتالي يمكن اعتبار المطبخ استعارة للحياة - إلا إذا اعترفنا بأن الحياة نفسها هي استعارة للمطبخ »

Author

ماسيمو مونتاناري

Publisher

GLF editori Laterza

Published

2011

Language

AR

ISBN

9788842095590