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Análisis Microbiológico NMX-F-358-S-1981 by Brianda Barrios is a document available to read on EtoBox.

Este documento establece los procedimientos para realizar un análisis microbiológico de alimentos envasados, incluyendo la incubación y examen de latas a diferentes temperaturas para detectar la presencia de microorganismos. Describe los medios de cultivo, reactivos, materiales y equipos necesarios, así como los pasos para clasificar las muestras, incubar las latas, examinar su contenido microscópicamente y realizar siembras microbiológicas cuando sea necesario. El objetivo es determinar si los alimentos en

Author

Brianda Barrios

Language

ES