Can I read Proses dan Manfaat Nata De Soya on EtoBox?

Proses dan Manfaat Nata De Soya by MusrifahTahar is a document available to read on EtoBox.

What is Proses dan Manfaat Nata De Soya about?

Nata de soya merupakan produk yang dihasilkan dari proses fermentasi limbah cair industri tahu oleh bakteri Acetobacter xylinum. Bakteri ini membentuk selulosa dari glukosa yang diekstrak dari limbah cair tahu menjadi nata de soya yang bertekstur kenyal dan berwarna putih. Dokumen ini membahas proses pembuatan nata de soya mulai dari persiapan starter, pembuatan starter, hingga pengolahan hasil fermentasi menjadi nata de

Author

MusrifahTahar

Language

ID