Can I read Pengaruh NaOH pada Kualitas Gelatin Ikan on EtoBox?
Pengaruh NaOH pada Kualitas Gelatin Ikan by Roo Ghiib is a document available to read on EtoBox.
What is Pengaruh NaOH pada Kualitas Gelatin Ikan about?
Penelitian ini mengevaluasi pengaruh larutan NaOH terhadap kualitas gelatin dari tulang ikan nila dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Hasil analisis menunjukkan bahwa perlakuan NaOH secara signifikan mempengaruhi kadar lemak gelatin, dengan konsentrasi 1% menghasilkan kadar lemak tertinggi. Uji Tukey menunjukkan perbedaan signifikan antara konsentrasi 0% dan 1%, sementara konsentrasi lainnya tidak menunjukkan perbedaan signifikan.
- Author
- Roo Ghiib
- Language
- ID