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La Route Du Fromage En Grains : Un Guide Qui Fait Skouic, Skouic by Lévesque, Pascale is a book available to read on EtoBox.

What is La Route Du Fromage En Grains : Un Guide Qui Fait Skouic, Skouic about?

Mon grain est meilleur que le tien! Du fromage en grains,  Pascale Lévesque  en a mangé, et pas rien qu'un peu! Pour réaliser cet unique roadtrip consacré au fromage en crottes, elle a rencontré des producteurs des quatre coins du Québec. Coaticook, Saint-Gédéon, Saint-Guillaume, Trois-Pistoles, Baie-Saint-Paul, Saint-Vallier, Saint-Joseph-de-Beauce, Landrienne, Saint-Jean-de-Matha, Bedford, Odanak, Sainte-Élizabeth-de-Warwick, Saint-Albert… la journaliste s'est arrêtée dans plus de 50 villes en quête de l'histoire qui se cache derrière chaque fromager. Résultat: des informations inusitées et des faits surprenants sur l'industrie laitière, le fromage en grains et sa fabrication, quelques recettes et même des portraits de vaches, mais surtout de chaleureuses rencontres avec des artisans passionnés qui nourrissent le Québec, un skouic à la fois! Cuisine

Author

Lévesque, Pascale

Publisher

Les Éditions de l’Homme

Published

2021

Language

FR

ISBN

9782761954112