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Mecanismos de Defensa Antioxidante by Shadia Hernández Del Vecchio is a document available to read on EtoBox.
El documento detalla los mecanismos fisiológicos de defensa contra los radicales libres, clasificando los antioxidantes en primarios, secundarios y terciarios según su función. Se describen los mecanismos de acción de los antioxidantes, como la captación de radicales y la reparación del daño oxidativo, así como el sinergismo entre ellos. Se concluye que un equilibrio entre radicales libres y antioxidantes es esencial para la salud y que un estilo de vida saludable puede potenciar estas defensas.
- Author
- Shadia Hernández Del Vecchio
- Language
- ES