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舌尖上的中国茶 : 十大名茶品鉴录 by 罗军著, 罗军, author, 罗军 (茶文化), 罗军著, 罗军, 羅軍 is a book available to read on EtoBox.

What is 舌尖上的中国茶 : 十大名茶品鉴录 about?

14 (p1): 第一章 中国茶 中国味 14 (p1-1): 茶的起源与变迁 15 (p1-2): 茶艺演变——从煎茶、点茶到泡茶 16 (p1-3): 四大茶区 17 (p1-4): 六大茶类 18 (p1-5): 泡茶用水的讲究 18 (p1-6): 好茶品赏有道 20 (p2): 第二章 十大名茶品鉴录 20 (p2-1): 生态的艺术 嬗变之味——景迈山古树茶 23 (p2-1-1): 东方的普罗旺斯 24 (p2-1-2): 云上的日子 26 (p2-1-3): 千年古茶园 28 (p2-1-4): 走出去的景迈山古树茶 29 (p2-1-5): 茶叶里的太阳味儿 30 (p2-1-6): 山野之气与兰花之香 31 (p2-1-7): 挑剔的寄生者:螃蟹脚 32 (p2-1-8): 孤寂中的幽香:古茶花 33 (p2-1-9): 一棵古树的消亡 34 (p2-1-10): 山的另一边:班章与易武 35 (p2-1-11): 台地茶扩张:古茶树的生存危机 35 (p2-1-12): 景迈山的千年古寨 40 (p2-1-13): 茶乡之子 自然之子 42 (p2-2): 生态的艺术 孤高奇香——凤凰单丛 45 (p2-2-1): 逃亡中的美丽邂逅 46 (p2-2-2): 潮汕功夫茶的文化内涵 47 (p2-2-3): 追香的制高点——凤凰山 49 (p2-2-4): “宋种”的膜拜 52 (p2-2-5): 名不副实的“鸭屎香” 53 (p2-2-6): 英雄不问出处 香气要寻来路 54 (p2-2-7): 凤凰镇的美食 58 (p2-3): 窨香的艺术 青白之恋——茉莉花茶 61 (p2-3-1): 国人的茉莉花情结 62 (p2-3-2): 茉莉花与绿茶的相遇 63 (p2-3-3): 茉莉花:处处为家处处家 64 (p2-3-4): 旷世之恋——窨香的工艺 65 (p2-3-5): 花香与茶香 协调即最美 66 (p2-3-6): 南龙井 北茉莉 68 (p2-3-7): 茉莉花茶:京城第一茶 69 (p2-3-8): 随壶净:怀旧的高末儿 70 (p2-3-9): 冰心家的茶事 72 (p2-3-10): 老舍先生的花茶情缘 73 (p2-3-11): 张爱玲的茉莉香片 76 (p2-4): 保鲜的艺术 春之踪迹——西湖龙井 79 (p2-4-1): 望江南 江南春 80 (p2-4-2): 扁形茶:乾隆的意外收获 81 (p2-4-3): 龙井茶在龙井 82 (p2-4-4): 春到江南龙井香 84 (p2-4-5): 群体种与龙井43号 85 (p2-4-6): 龙井村:“明前”的江湖 86 (p2-4-7): 从“鲜”到“香”的味觉演变 87 (p2-4-8): 刀光剑影里的龙井茶香 90 (p2-4-9): 龙井虾仁 92 (p2-

Author

罗军著, 罗军, author, 罗军 (茶文化), 罗军著, 罗军, 羅軍

Publisher

北京:中国纺织出版社

Published

2013

Language

ZH

ISBN

9787506495165