Opening book details…
About this Agricultural and Biological Sciences article
Влияние режима тепловой обработки на показатели качества полуфабрикатов из кальмаров by Родионова Н. С.,Попов Е. С.,Бахтина Т. И. is a Agricultural and Biological Sciences article available to read on EtoBox.
It is typically read by researchers, students, and practitioners in Agricultural and Biological Sciences.
- Author
- Родионова Н. С.,Попов Е. С.,Бахтина Т. И.
- Publisher
- Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ''Кубанский государственный технологический университет'' (ISSN 0579-3009)
- Published
- 2012
- Field
- Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)
More by Родионова Н. С.,Попов Е. С.,Бахтина Т. И.
Browse all works by Родионова Н. С.,Попов Е. С.,Бахтина Т. И.