About this document

Optimización del Dulce de Leche Sin Lactosa by IVANA is a document available to read on EtoBox.

Elaboración de dulce de leche sin presencia de cristales de lactosa, empleando métodos combinados y bioquímicos, y determinando el tipo de leche adecuado para su procesamiento (UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENE MORENO)

Author

IVANA

Language

ES