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Recuento de Mohos y Levaduras en Alimentos by Elva Avalos is a document available to read on EtoBox.

What is Recuento de Mohos y Levaduras en Alimentos about?

Este documento presenta los resultados de un laboratorio sobre recuento de mohos y levaduras en alimentos. Incluye una introducción sobre las características de los mohos y levaduras, los objetivos del laboratorio, una revisión bibliográfica sobre la morfología y factores de crecimiento de mohos y levaduras, la metodología utilizada para el recuento y cálculo de colonias, y los resultados obtenidos en tinciones, microcultivos y recuentos con cámara de Howard. El documento proporciona información sobre la id

Author

Elva Avalos

Language

ES