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Propuesta de Bombones de Chocolate Tabasqueños by Anitha May is a document available to read on EtoBox.

What is Propuesta de Bombones de Chocolate Tabasqueños about?

El documento es un registro de la memoria de estadía profesional de Valeria Mosqueda de la Cruz, quien realizó un proyecto sobre el diseño y propuesta de bombones de chocolate con rellenos endémicos del estado de Tabasco. La estadía se llevó a cabo en la empresa Silvia Guédez Chocolatier desde el 12 de mayo hasta el 15 de agosto de 2025, en el contexto del programa educativo de TSU en Gastronomía. El enfoque del proyecto está en la competencia de alimentos y bebidas.

Author

Anitha May

Language

ES