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Organisationale Anspruchsniveaus : Eine empirische Exploration im Rahmen der Spitzengastronomie by Ninja Natalie Senf (auth.) is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Organisationale Anspruchsniveaus : Eine empirische Exploration im Rahmen der Spitzengastronomie about?

Ninja Natalie Senf widmet sich in ihrer Untersuchung dem Phänomen der organisationalen Anspruchsniveaus und untersucht empirisch, wie sich diese entwickeln und welchen Einfluss ihre Entwicklung auf das strategische Verhalten von Unternehmen nimmt. Hierzu erfolgt zunächst eine theoretisch-konzeptionelle Aufarbeitung der bisherigen Diskussion, bevor die Entwicklung von Erfolgsmaßstäben im empirischen Kontext der Spitzengastronomie exploriert wird. Mittels einer qualitativen Fallstudie, die die strategische Entwicklung von vier Spitzenrestaurants nachvollzieht und vergleicht, leitet die Autorin Einsichten in die Konzeption, Entwicklung und Wirkung von organisationalen Anspruchsniveaus ab. Diese geben interessante Antworten auf die Fragen: „Woran machen Unternehmen ihren Erfolg fest und wie und wodurch verändern sich die relevanten Maßstäbe über die Zeit?“

Who reads Organisationale Anspruchsniveaus : Eine empirische Exploration im Rahmen der Spitzengastronomie?

Author

Ninja Natalie Senf (auth.)

Publisher

Springer Gabler

Published

2017

Language

DE

ISBN

9783658169398

Category

nonfiction

Subjects

Management, Business, Management & Leadership