Can I read Analiza Senzoriala, Temperaturii Si Aciditatii Aluatului D on EtoBox?

Analiza Senzoriala, Temperaturii Si Aciditatii Aluatului D by Claudiu Aanitei is a document available to read on EtoBox.

What is Analiza Senzoriala, Temperaturii Si Aciditatii Aluatului D about?

Documentul descrie metodele de analiză senzorială, măsurarea temperaturii și determinarea acidității aluatului dospit. Se prezintă aspectele care trebuie verificate în cadrul analizei senzoriale, modul de măsurare a temperaturii și procedura de determinare a acidității prin titrare.

Author

Claudiu Aanitei

Language

RO