Can I read Penerapan HACCP di Aerofood ACS Denpasar on EtoBox?

Penerapan HACCP di Aerofood ACS Denpasar by mira ardiningsih is a document available to read on EtoBox.

What is Penerapan HACCP di Aerofood ACS Denpasar about?

BAB I membahas latar belakang pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. Aerofood ACS Denpasar untuk mempelajari penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada pengolahan Baked Fish Snapper Fillet. Tujuan PKL adalah memahami pembentukan tim HACCP dan proses produksi, serta mengidentifikasi bahaya dan Critical Control Point (CCP). BAB II menjelaskan sistem HACCP yang diterapkan, meliputi tim HACCP, desk

Author

mira ardiningsih

Language

ID