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Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre (Cuisine et gastronomie) by Sylvie Gilles-Naves is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre (Cuisine et gastronomie) about?

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous. C'est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.

Who reads Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre (Cuisine et gastronomie)?

Author

Sylvie Gilles-Naves

Publisher

Flammarion

Published

2020

Language

FR

ISBN

9782080231529

Category

nonfiction

Subjects

Cooking