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Control de Calidad en Producción de Dulces by Nidelyn Rosado is a document available to read on EtoBox.

El documento describe los sistemas de control de calidad de la empresa Dulce Planeta. Incluye inspecciones de pre-producción, durante la producción, pre-venta e inspecciones pieza por pieza para garantizar la calidad. También detalla los equipos de control de calidad utilizados para inspeccionar las porciones de ingredientes, el ensamblaje de las trufas y su sabor y calidad. Además, explica que utilizan el método Kardex para llevar un registro de inventario que permite realizar un seguimiento de las entrada

Author

Nidelyn Rosado

Language

ES