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Formación de Osa zonas y Poder Reductor en Azúcares by Nayeli Ibarra is a document available to read on EtoBox.

What is Formación de Osa zonas y Poder Reductor en Azúcares about?

El documento describe varios objetivos y experimentos relacionados con carbohidratos. Los objetivos incluyen conocer la importancia de la formación de osazonas para identificar azúcares y la aplicación de la reacción de acetilación en un monosacárido. También incluye conocer el poder reductor de algunos carbohidratos. Se describen reacciones como la formación de osazonas con monosacáridos, disacáridos y polisacáridos hidrolizados y la síntesis del pentaacetato de β-D-gluc

Author

Nayeli Ibarra

Language

ES