About this document
Rencana HACCP untuk Nasi Tim Sumber Sehat by Lathifah Jung is a document available to read on EtoBox.
Formulir 1 menunjukkan komposisi tim HACCP dengan 5 anggota yang memiliki latar belakang dan tanggung jawab yang relevan untuk mengembangkan dan menerapkan sistem HACCP pada produksi nasi tim. Formulir 2-6 menjelaskan proses produksi nasi tim, identifikasi bahaya-bahaya potensial beserta tindakan pengendalian yang diambil."
- Author
- Lathifah Jung
- Language
- ID